 日志正文
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从小桥流水的人造景区“芦草园”出来是一条车水马龙的南北大街，这条街叫前门东路，街的对面就是鲜鱼口。在老北京地图上没有前门东路这条路，这里原来只有一段西北东南走向的斜胡同，叫长巷头条，长巷头条北对大前门，南端向东拐去，基本上挨着我刚刚出来的“芦草园”，它的南侧是一片四合院。2007年为适应城市交通和前门大街旅游发展的需要，将长巷头条胡同北端加宽并向南打通到珠市口大街，这才有了这条城市快速交通路——前门东路。这条路开通后，前门大街随即改造成了步行商业街。 鲜鱼口是北京著名地名，位于今北京东城区的西南（旧崇文区西北部）。鲜鱼口街西起前门大街，与箸名的大栅栏隔街相望。东至长巷五条与西兴隆街相连，全长425米。鲜鱼口街的核心区在前门大街和前门东路之间，这段225米米长的街道是前门街区最繁华的黄金地段。 鲜鱼口街原名鲜鱼巷，成市于明朝正统年间，已有570多年历史。明定都北京后修建了北京外城（即南城），前门一带人口逐渐增多，生活的需要，前门大街逐渐成为一条商业街。两侧出现了猪市（珠市口）、煤市（煤市 街）、粮市（粮食店街）等集市和街道，“鲜鱼口”也在其中。鲜鱼口得名因为当年这儿是运河流经处，这儿有个漕运码头，通往码头的路两边成了小贩贩卖鲜鱼的地方，因此得名“鲜鱼巷”，明代时属正东坊。清代始称鲜鱼口。 鲜鱼巷自明朝起就是北京南城的一 条商业街。它原来的规模不及大栅栏，只是一条胡同，但在老北京人心中，它更贴近平民百姓；它的名声不如大栅栏响亮，但成名却比大栅栏早很多，老北京有一则将北京地名串在一起的对联：花市草桥鲜鱼口，牛街马甸大羊坊，其中就说到了它。另外老北京还有“先有鲜鱼口，后有大栅栏”一说。更证明了鲜鱼巷历史的悠久。 车水马龙的前门东路，对面就是鲜鱼口 前门大街周边扫街示意图 历史上的鲜鱼口汇聚了老北京众多的老字号餐馆、店铺、戏园、浴池、茶楼和手工艺作坊，如大众戏院、天兴居炒肝店、兴华园浴池、祥聚公糕点铺、正明斋饽饽铺、长春堂药店、便宜坊、天成斋鞋店、联友照相馆、黑猴百货店、马聚源帽店等。1999年鲜鱼口地区被列为北京市历史文化保护街区之一。2004年鲜鱼口街被划为北京25片历史文化重点保护区之一。2005年起，北京东城区开始对鲜鱼口街进行改造，准备把鲜鱼口打造成足以和大栅栏抗衡的老字号特色饮食一条街。2007年起，区政府每年拨专款1000万元人民币扶持老字号发展。 2011年5月8日，经过长达6年的改造施工，鲜鱼口街正式重新开街。修缮后重张开业的北京鲜鱼口街，以"鱼"为主装饰元素，以传统特色美食为主要特色。5月8日当天开门迎客的有便宜坊、天兴居炒肝、锦芳小吃、永丰莜面、烤肉季、金糕张、天源酱园、炸糕辛、力力餐厅、锅贴王等12家老店铺。稍后开业的有峨嵋酒家、吴裕泰内府菜、稻香村、黑猴百货、兴华园浴池等。汇聚了北京老字号的餐饮、戏园、茶楼和手工艺作坊，与前门大街、大栅栏街共同构成了北京南城的传统商业街区。 鲜鱼口街里美食多，多到数不过来，可那些美食价格不菲。即无那么大胃口又无那么鼓钱包的我只能象征性的品尝那么一两样，然后就飞也似的逃离了这个消金之窟。出鲜鱼口就是熟悉的前门大街。 象上次一样，我没有一直顺着前门大街向前走，也没走上次串过一次的大栅栏。找一条横巷，我继续向西走去，前门大街西侧，与前门大街不过百米之遥也有一条老街，叫粮食店街，那是我的第一目标。如果那条街不错，下一步我就转转那条街，如果那条街不理想，我就接着往西走，转转粮食店街和煤市街间的小胡同，哪个胡同古朴就转哪个胡同。如果那些胡同还理想，就还往西走，向八大胡同一带走，再转一 转上次没走到的八大胡同。 粮食店街一街两名，大栅栏街以北叫珠宝市街，因过去街上卖 珠宝的多而得名，大栅栏以南叫粮食店街，顾名思义，这条街上过去卖粮的米店多。粮食店街虽然是条老街，虽然也有不少老字号，却是一条很繁华的商业街，各种店铺一家接一家，不是我想转的那种胡老胡同。 我拐进了路边一个仅有两米多宽的小胡同，胡同口的标牌显示它叫王皮胡同。王皮胡同，位于大栅栏街以南，东起前门大街西侧的粮食店街，西至煤市街，全长约250米，均宽2.7米。它的北面是大齐家胡同，南面是蔡家胡同。据称当年京剧大师马长礼曾住在这条胡同。 王皮胡同的来源有两种说法，一种说法是这条胡同原称王八胡同。由于说起来很难听，有人问起住什么地方，被问的人就只得好随便说一条附近的胡同名，比如说住在施家胡同那边。后来干脆改了名，叫为王皮胡同。另一种说法是据说这条胡同里曾住过一个王姓皮匠，活好，靴鞋缝得结实，人们都喜欢让他缝鞋，胡同也因其改名，沿用至今。 尽管王皮胡同在北京算不得大胡同，且比较狭窄，但民国期间，这里却集中了很多店铺。据民国三十七年（1948年）的户籍登记，全胡同正户40，附户86，总计126户，铺户有20户，约占总户数的六分之一，如果考虑到当时全胡同只有55个门牌，则铺户占院落的比例接近一半。如此多的店铺可能要归因于独特的地理位置：靠近观音寺、大栅栏和前门大街商业圈，首先是一些为大商号提供加工和原料的铺户，如染坊、成衣局、海参局；其次由于客流量可观，还有一些为商客服务的铺户，如铜铺、鞋行、米面海味杂货店、麻花铺；再就是很多商号在这里开设的货栈，当时称为“堆房”，共有7家之多，最后还有一家麻袋庄，显系为商家配套服务的铺户。如现在的18号院，民国时期的旧门牌为四十六号，登记为“义和药局堆房”。 说起王皮胡同，一个无法回避的话题就是民国时期这里麇集的下等妓院和暗娼。在民国三十七年的户籍登记上，全胡同共有三等妓院4家，从业者大多是一些来自山西、河北及平市周边的北地胭脂。当然这只是合法开业的“乐户”，尚未包括暗娼。其中自然涉及到王皮胡同。肖复兴先生的《蓝调城南》里对这一带的胡同作过详细介绍。摘一段其中关于王皮胡同的：“一般而言，八大胡同里是不会包括王皮胡同和蔡家胡同的，因为这样的胡同里只是麇集着一些等而次之的下等妓院，上不了台面。但是，这两条胡同在这样的胡同里很有代表性，在民国时的《顺天时报丛谈》里特别提到：“在煤市街迤东尚有王皮胡同、蔡家胡同两处，虽为少下等妓寮，然均俗所谓之大街北只娱乐处所。” 在煤市街迤东，从大栅栏往南次第排开，一共有十条胡同，它却只特别提及这两条胡同。”由此可见这两条胡同还是有一定影响的。 查资料可知，靠王皮胡同东口的10号院在民国时期的一家二等妓院。是这条胡同里档次最高的妓院，解放后改为旅店，后来变成大杂院。始建于上世纪30年代的王皮胡同18号（院）“贻来牟”开始是家店铺的堆房，后来也变为一家二等茶室（即三等妓院），现在也是大杂院。类似的还有26号院。 现在的王皮胡同内基本全是民居，只在靠东口处人两家小店。 王皮胡同西口处的标牌 从王皮胡同西口出来是煤市街，昔日的小街，今天已经拓宽成前门地区的又一条南北向干道。 煤市街位于北京前门外，老煤市街北起廊房头条，南至珠市口西大街，全长700多米。近年为改善北京的交通，煤市街向北延伸并与前门西大街打通，新的煤市 大街长1.1公里。煤市街名字的来历，有人说缘自这条街因自北而南开设有多家煤市而。也有人说所谓的煤市街只在街南口开有一家煤市，并非该街自南而北皆有煤市。不管谁对谁错，这条街的名字确实是源自于煤市。 煤市街在明代属正西坊，那时煤市街的名字已经形成。每天，成队的骆驼从京西的门头沟煤窑将煤炭运往北京城，这些煤炭大部分要在此堆放销售。那时前门彰的护城河上架有石桥，那座桥称煤市桥。清朝中期以后，煤市街逐渐转化成为美食一条街，但煤市街的名字并没有改变。 沿煤市街稍向南行，我拐进了蔡家胡同。 蔡家胡同在王皮胡同之南， 其东口开在前门大街，西口在煤市街，其南有施家胡同。蔡家胡同全长约279米，宽2.7米。蔡家胡同的名字至少在明朝就已存在，明代刊印的《京师五城坊巷胡同集》就有"蔡家胡同"的记录。相传因以前有一蔡姓大户人户居住于此，故留下此地名并沿用至今 蔡家胡同的主要特点是有一些小门小户的老宅子较多。因靠近大栅栏和前门大街，这一带的胡同里的小旅馆较多，蔡家胡同里也有几家。这些挂有旅馆招牌的宅子成了胡同里最醒目之处，那些普通人家反而容易被人忽视。资料介绍蔡家胡同里有一处早期残存的三层青砖小楼，以前是家银号。但这条胡同里有好几个小楼，让我无法确定是哪座小楼。 清末及民国时期，蔡家胡同样是三等妓院的集中地，它与王皮、皮条营、留守卫等低等妓院集聚集的胡同齐名，全称"王皮蔡留"。新中国成立后，1949年11月21日，妓院被北京市人民政府查封。 出蔡家胡同，我又走回到粮食店街上。迎头是一座青灰色的洋楼，门上的匾额写有源升号三个大字，这个地方以前是一个叫源升号和酒坊，是中国第一瓶二锅头酒的诞生地，现在在源升号酒坊的遗址上建立起来了源升号博物馆。 据说在源升号南边不远处有一家百年老店——粮食店街第十旅馆。还有一家中和大剧院。它已经拥有了二百多年历史。我并没有拐过去一看。我要继续转胡同，下一个胡同是施家胡同。 粮食店街上，二锅头酒的诞生地 施家胡同位于蔡家胡同南侧，东起彰门大街，西至煤市街，南与掌扇胡同相邻。胡同长约290米。“施家胡同”的名称在明代嘉靖年间刊印的《京师五坛友坊巷胡同集》中就已出现。传说是姓施的大商人居住于此。后来虽施家迁走了，但施家胡同之地名却被沿用至今。
我在蔡家胡同没找到传说中的银号，却在与之相邻的施家胡同意外的看到了一个银号的招牌，原来施家胡同是老北京箸名的银街。 与前边的王皮胡同、蔡家胡同相比，施家胡同要宽大的多，足有4米左右，可称之为街。受前门大栅栏一带商业的发达的影响，从清代中期起，施家胡同逐渐发展成为以钱庄和旅店为主的商业街。当时胡同里汇聚着众多私家银号和江浙商人、山东、潮州等地的巨商，其中山西商人则独占鳌头，清朝时这条街上规模较大的银号有10号的谦生银号；11号的裕兴中银号；12号的义生银号；15号的福生银号；17号启明银号；21号的三聚源银号；22号的集成银号、24号丰盛、26号余太亨、28号广瑞等，其它还有：同德、同益、同和裕、长兴、春元、义兴等银号及殖边、华威、泉通、河北省等银行，以及三义店、恒通客店、北京旅馆等。清末民初时北京共有三片金融区，施家胡同、钱市胡同和西河沿。钱市胡同是北京最窄的一条小胡同，而且是死胡同。里面尽管有二十余家大小钱庄，但环境太局促。西河沿范围较大，金融机构虽说不少但分布较分散。相比下施家胡同较为宽敞，又是柏油路面（与之相邻的7、8条胡同都没它宽，都是土路，雨天泥泞一片），出入方便，店铺也集中，可说是旗舰规模的金融街了。
最后修改于 2017-08-22 17:21
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